เมื่อลูกเป็นเด็กที่แพ้โปรตีนนมวัว คุณแม่จะต้องระวังเรื่องอาหารการกินของลูกมากขึ้น เพื่อไม่ให้ลูกน้อยพบเจอกับอาการแพ้ต่างๆ เพราะนมวัวมักเป็นส่วนผสมในอาหารหลายชนิด แล้วถ้าลูกเผลอทานอาหารที่มีนมวัว ก็อาจทำให้อาการแพ้กำเริบได้ วันนี้เรามีรายการอาหารที่อยากให้คุณแม่ระวังไว้มาฝาก

อาหารที่อาจต้องระวังในเด็กแพ้โปรตีนนมวัว

ผลิตภัณฑ์เนย และชีส

ไม่ว่าจะเป็นเนยหรือชีสชนิดไหนก็มักทำมาจากนมวัว รวมถึงคุณแม่อาจต้องระวังเวลาพาลูกไปทานอาหารนอกบ้านจำพวกเมนูอาหารฝรั่ง ที่มักจะใช้เนยหรือชีสเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร อย่างเช่นเมนูสปาเก็ตตี้ พิซซ่า หรือมันบด ก่อนสั่งอาหาร ควรสอบถามทางร้านถึงวัตถุดิบให้แน่ชัดก่อนจะดีที่สุด

ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตเป็นขนมที่เด็กๆ มักชอบทานกันมาก แต่ถ้าลูกคุณแม่แพ้โปรตีนนมวัวก็อาจจะต้องเลี่ยงขนมประเภทช็อกโกแลต เพราะช็อคโกแลตมักใช้นมวัวเป็นส่วนประกอบเพื่อเพิ่มความมันในรสชาติให้อร่อย

เค้ก และคุกกี้

พวกขนมเบอร์เกอรี่ต่างๆ โดยมากมักใช้นมวัวเป็นวัตถุดิบหลักในส่วนผสม รวมไปถึงขนมปังหน้าต่างๆ และซาลาเปาก็ด้วย เป็นอาหารที่ควรระมัดระวังสำหรับลูกที่แพ้โปรตีนนมวัว

ไอศกรีม

ไอศกรีมพวกรสนม วนิลา ช็อกโกแลต สตรอว์เบอรี่มักมีส่วนผสมของนมร่วมด้วยไม่มากก็น้อย จึงเป็นเมนูขนมหวานอีกชนิดที่เสี่ยงก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กที่แพ้โปรตีนนมวัวได้ ถ้าหากจะให้ลูกทาน ควรเลี่ยงเป็นไอศกรีมที่ทำจากน้ำผลไม้ หรือไอศกรีมสูตรที่ใช้นมถั่วเหลืองแทนนมวัว

นมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือนมจากมอลต์

พวกผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือนมที่ผลิตจากมอลต์สกัด จริงๆ แล้วก็คือผลิตภัณฑ์จากนมวัวเช่นเดียวกัน คุณแม่จึงควรเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้ด้วย เพราะไม่แน่ว่าอาจทำให้อาการแพ้นมวัวของลูกกำเริบได้

ไส้กรอก

ไส้กรอกบางสูตรอาจมีนมวัวเป็นส่วนผสม คุณแม่ควรดูข้อมูลส่วนประกอบ และข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารตรงบรรจุภัณฑ์ว่ามีระบุถึงนมวัวหรือไม่ก่อนซื้อมาปรุงอาหารให้ลูกน้อย

ลูกอม และขนมกรุบกรอบ

พวกลูกอม ท๊อฟฟี่รสนมต่างๆ หรือรสคาราเมล ก็เสี่ยงต่อเด็กที่แพ้โปรตีนนมวัวได้ เพราะมักมีนมวัวเป็นส่วนประกอบ รวมถึงขนมกรุบกรอบรสชีสหรือเนยก็ด้วย ถ้าคุณแม่เห็นบนซองระบุว่า สารแต่งกลิ่นเนย หรือสารแต่งกลิ่นชีส ก็ควรเลี่ยงไว้จะดีกว่า เนื่องจากเนยหรือชีสก็ทำมาจากนมวัวเช่นกัน

เมื่อคุณแม่อ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเลือกซื้ออาหารทุกครั้ง ก็จะช่วยเลี่ยงอาหารที่มีนมวัวได้ แล้วอย่าลืมให้ลูกน้อยได้รับโปรตีนจากแหล่งอื่นทดแทนนมวัวด้วย เช่น นมถั่วเหลืองไวตามิ้ลค์แชมป์ สูตรแลคโตสฟรี ที่ลูกน้อยสามารถดื่มได้เป็นประจำทุกวัน อีกทั้งคุณแม่ยังสามารถนำนมถั่วเหลืองไวตามิ้ลค์แชมป์ไปดัดแปลงปรุงเมนูอาหารต่างๆ ให้ลูกทานได้อย่างหมดความกังวลต่ออาการแพ้ใดๆ ที่สำคัญกว่านั้น ในนมถั่วเหลืองไวตามิ้ลค์แชมป์ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารเทียบเท่านมวัว ให้คุณแม่มั่นใจได้ว่าลูกน้อยจะได้รับสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตครบถ้วน

อ้างอิง

https://www.pobpad.com/แพ้นมวัว-รู้ไว้ไม่เสี่ย

https://th.theasianparent.com/ลูก-แพ้นมวัว-ดูแลอย่างไร-ไม่ขาดสารอาหารสำคัญ

https://www.meadjohnsonni.com/th/บทความ/อาหารที่อาจมีนมวัวเป็นส่วนผสม